Travel Guide: Roadtrip West-USA #1

travelguide

Afgelopen zomer heb ik tot nu toe de meest geweldige vakantie ooit gemaakt. Drie weken lang heb ik een roadtrip gemaakt door West-Amerika. Super tof om mee te maken en ik denk echt terug aan een geweldige reis. Omdat ik toen ook op zoek was naar tips van mensen die zo’n reis hadden gemaakt, leek het me wel een leuk idee om mijn reis in een paar blogjes uit te stippelen. Eerder al schreef ik een blog met tips voor een roadtrip door de USA, maar met deze blogjes zal ik vertellen waar ik geweest ben en wat wij leuk en minder leuk hebben ervaren.

Read More

A healthy-happy-Easter brunch

DSC_0419

Wat sfeerimpressies van een enorm gezonde en Rens-Kroes-proof Paasbrunch. Er was eten voor een heel weeshuis. Ik dacht te weinig in huis te hebben (ik vind dat altijd zo moeilijk in te schatten, hoeveel je uiteindelijk nodig hebt), maar uiteindelijk heb ik nog eten over voor drie weken. Het voornemen was er om echt alles op te eten, maar aan het einde van de brunch werden er toch veel doggy bags gemaakt. Deze ochtend zit ik weer aan mijn healthy havermout, dus nu dan maar genieten van deze heerlijke foto’s.

Read More

Tips voor de perfecte Paasbrunch

c8b666bc35658241cd0af813f4e25441

Pasen staat bij mij gelijk aan mezelf misselijk eten aan een overvloed paaseitjes en het welbekende en favoriete Paasontbijt. Toen ik klein was, bleef ik op 1e Paasdag extra lang op mijn bed liggen, totdat ik gewekt werd door mijn ouders om met mijn pyjama aan tafel te gaan. De tafel was dan versierd met een foeilelijk, maar geliefd geel tafelkleed en op het bord van mijn broer, zusje en mij lag dan een klein cadeautje. De ene keer was het een groot chocolade paashaas en de andere keer een boek of CD van Kinderen voor Kinderen. Vervolgens schilderden we eieren, waarvan de verf dan zo sterk was dat het eiwit hetzelfde patroontje had als het eischil. Mooie tijden waren dat. 

Read More

Tips voor de beste webshops op Etsy

cc

Op een druilerige zondagmiddag kan ik me prima vermaken met mijn laptop op de bank op zoek naar allerlei leuke webshops. Etsy is daarbij een van mijn favorieten. Een groot platform waar mensen van over de hele wereld hun eigen handgemaakte spulletjes kunnen verkopen. Het hoeft niet altijd handgemaakt te zijn, als het maar een eigen webshop is. Van woonspulletjes en kleding tot aan visitekaartjes en schilderijen, alles kan je er vinden.

Read More

Food: Appel Pecan Monchou taartje.

goedpecan

Hierbij presenteer ik u een klein, maar zeer smakelijk dessert. Het past niet geheel in mijn gezonde levensstijl die ik langzaam maar zeker weer probeer toe te passen, maar ach, er zit ook appel in. Je kan het als toetje eten als je het verdeelt over glaasjes en het is ook prima te doen als taartje zoals bij dit recept. Dus, REN naar de dichtstbijzijnde supermarkt en sla alle ingrediënten in.

Read More

Ontbijtjes voor in het weekend

6c75ca284eeb648514337dddf8915916

Ik vertelde al eens eerder dat ik ontbijten het fijnste moment van de dag vindt. Vooral in het weekend kan ik echt uitkijken naar het ontbijt en dan in bed al bedenken wat ik ga eten. Vaak val ik dan wel in herhaling. De Albert Heijn draait zo goed door mijn aankopen aan emmers (gewoon kleine emmertjes hoor) Griekse Yoghurt en granola. Allemaal leuk en aardig, maar soms moet je even afstappen van je vaste patroon en uitstapjes maken naar iets nieuws. Vooral in de weekenden kan je net even wat meer tijd besteden aan je ontbijt, dan weer die simpele boterham met pindakaas (die het overigens altijd erg goed doet!).

Read More

List: Dilemma’s van een 25-jarige

Schermafbeelding 2015-03-18 om 22.28.44kopie

Toen ik klein was, dacht ik dat ik het meest zware leven had dat er bestond. Ik moest huiswerk maken, zo nu en dan de hond uitlaten en dan ook nog eens nadenken over wie er op mijn kinderfeestje kwam en aan wie ik mijn vriendenboekje zou uitlenen. Het liedje ‘Ik heb een heeeeel zwaar leven‘ van Brigitte Kaandorp was stiekem op mijn leven gebaseerd. Gelukkig werd mijn kleding gewassen, gezorgd voor avondeten en werd alles allemaal toch iets ‘dragelijker’ gemaakt door de liefde van de mensen om mijn heen.

Read More

Mijn goede muzieksmaak in mijn jeugd

oldie music

Ooit, in een ver verleden, toen ik nog in mijn kinderschoenen stond en mensen zich nog vervoerden per ezel, bestond er al muziek. Het werd natuurlijk niet zo gestreamd als nu. In mijn jeugd hadden we cassettebandjes en op een bepaald moment zelfs, jaja, CD’s. Op mijn 6e verjaardag kreeg ik een Sony kinderradio met rode microfoon, waar ik cassette bandjes in kon stoppen en mijn eigen radio programma’s op kon nemen. Dolle pret was dat! Tot grote vreugde van mijn buren was ik middagen bezig met het verzinnen van de meest slechte liefdesliedjes en die werden dan vervolgens ook opgenomen op verschillende bandjes. Deze liedjes hebben jammer genoeg nooit Q-music bereikt, maar als mijn jeugdliefdes de nummers toen hadden aangehoord, waren ze uiteraard als een blok voor me gevallen.

Read More

Food: Lente Lemon Pie

DSC_0375

Citroen is zo’n fruitsoort die je in eerste instantie niet meeneemt naar je werk om lekker in de pauze op te eten. Gelukkig is het wel een fruit die je voor heel veel andere dingen kan gebruiken. Zo kan je het gebruiken als ochtendboost, door het citroensap met warm water op te drinken (stimuleert je vetverbranding). Of je gebruikt het als dressing door een salade. Maar het lekkerste wat je er mee kan doen, is er een taartje mee maken. Dit citroentaartje is er zo eentje. Het is fris en past perfect bij het aankomende warme weer. Eet het als toetje of als verjaardagstaartje.

Read More

Travel: Hoe overleef je een backpack?

IMG_0673

Al een heeeele lange tijd geleden (in 2012) ben ik voor de minor van mijn studie naar Thailand gevlogen. Niet met een gewone roze koffer, maar met een multidimensionale backpack die van alle gemakken was voorzien. Nouja, gemakken. Ik vond het toch een behoorlijke klus om dat ding elke keer in te richten en überhaupt op mijn rug te krijgen. Dit heeft mij enkele jaren van mij leven gekost, maar ik was wel weer een ervaring rijker. In die tijd schreef ik voor mijn reisblog een lijst met tips hoe je het best kan omgaan met een backpack. Aangezien er in 2015 nog steeds mensen zijn met een backpack willen reizen, zal ik hieronder nogmaals met jullie delen hoe je de tas het best kan behandelen en inrichten. Dit is geheel mijn eigen filosofie. Verwacht dus niet dat dit goed is en ook door mensen die al jaren de wereld doorreizen wordt nagestreefd.

Read More