5 tips: de lekkerste ontbijtjes van Barcelona

hoofd Oke, ik geef het toe. Ik kan serieus vrolijk wakker worden als ik weet dat er een goed ontbijt op me staat te wachten. Mijn ochtendhumeur is inmiddels wel een bekend fenomeen. Het eerste half uur na opstaan (of soms eerste drie uur) kan je beter geen gesprekken met me voeren over hoe we de wereldvrede kunnen gaan aanpakken. Er komt dan weinig nuttigs uit. Afgelopen week in Barcelona startte ik de ochtend vaak even met zoeken langs de apps ‘Foursquare’ en ‘Tripadvisor’ om goede ontbijttentjes te vinden en dat maakte alles net even wat beter. Super handig, want je ziet gelijk foto’s en beoordelingen van mensen die er zijn geweest. En omdat je zooooveel keus hebt in zo’n wereldstad is een beetje sturing vaak wel handig. Hierbij dus mijn favoriete ontbijttentjes die zeker de moeite waard zijn. We verbleven trouwens vlakbij ‘de Universitat’, dus veel van deze tentjes zijn goed te lopen vanaf deze locatie.

Read More

Travel Guide: Roadtrip West-USA #1

travelguide

Afgelopen zomer heb ik tot nu toe de meest geweldige vakantie ooit gemaakt. Drie weken lang heb ik een roadtrip gemaakt door West-Amerika. Super tof om mee te maken en ik denk echt terug aan een geweldige reis. Omdat ik toen ook op zoek was naar tips van mensen die zo’n reis hadden gemaakt, leek het me wel een leuk idee om mijn reis in een paar blogjes uit te stippelen. Eerder al schreef ik een blog met tips voor een roadtrip door de USA, maar met deze blogjes zal ik vertellen waar ik geweest ben en wat wij leuk en minder leuk hebben ervaren.

Read More

Hotspot: In de keuken van Floris

floris1

Floris Versluijs, een begrip in de culinaire wereld. Ik had er eigenlijk nog nooit van gehoord, tot  ik me had laten vertellen dat zijn kleine restaurantje op de Honingerdijk echt een aanrader was. Ik zocht wat op internet en zag de ene lovende recensie na de andere over ‘In de keuken van Floris‘. Een kooktalent is Floris zeker. Hij liep stage bij werelds beste restaurant Noma in Denemarken en bij Alinea en L20 in Chicago, waar het technisch koken centraal staat. Aardige namen, maar dan moet je jezelf toch nog zien te bewijzen in je eigen restaurant. En ja, dat doet hij.

Read More

Hotspot: Antwerpen in stijl.

DSC_0253

Antwerpen. Zo’n stad waar ik op zich wel iedere maand naar toe zou kunnen vluchten. Niet omdat het Belgische accent een stuk schattiger klinkt dan het volkse Rottuhdamse taaltje (Samson en Gert of Jules Deelder, zeg nou zelf),  maar simpelweg omdat het de dichtstbijzijnde stad is waar je gelijk dat vakantiegevoel ervaart en de wafels ook wel prima te doen zijn. Plak er gelijk een nachtje slapen aan vast en je hebt een minivakantie.

Read More