Food: Lente Lemon Pie

DSC_0375

Citroen is zo’n fruitsoort die je in eerste instantie niet meeneemt naar je werk om lekker in de pauze op te eten. Gelukkig is het wel een fruit die je voor heel veel andere dingen kan gebruiken. Zo kan je het gebruiken als ochtendboost, door het citroensap met warm water op te drinken (stimuleert je vetverbranding). Of je gebruikt het als dressing door een salade. Maar het lekkerste wat je er mee kan doen, is er een taartje mee maken. Dit citroentaartje is er zo eentje. Het is fris en past perfect bij het aankomende warme weer. Eet het als toetje of als verjaardagstaartje.

Read More